Über uns
Hier gehen Tradition und Genuss Hand in Hand. In unserem historischen Ambiente des Waldhauses zur Asse servieren wir frisch zubereitete deutsche Spezialitäten und internationale Köstlichkeiten. Egal, ob im charmanten Vorplatz, auf der Terrasse, im gemütlichen Restaurant oder in den großen Sälen – die Atmosphäre ist märchenhaft. Wir sind mehr als nur ein Restaurant im Wald. Unsere Räumlichkeiten eignen sich perfekt für private Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, aber auch für Firmenveranstaltungen und Seminare. Als Hotel bieten wir Ihnen zudem komfortable Übernachtungsmöglichkeiten, sodass Sie nach Ihrer Veranstaltung mitten in der Natur schlafen können. Mit unserem Catering-Service begleiten wir kulinarisch Ihren Tag und verwöhnen Sie auch gerne außer Haus.
Restaurant
Freitag: 16 Uhr - 20 Uhr
Samstag - Sonntag: 11 Uhr - 20 Uhr
Leidenschaft und Genuss
Hier, im Herzen des Waldhauses zur Asse, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, alte Traditionen neu aufleben zu lassen und Ihnen unvergessliche Genussmomente zu bereiten.
In unserer Assewirtschaft vereinen sich Tradition und Moderne zu einer harmonischen kulinarischen Fusion. Probieren Sie unsere exquisite deutsch-georgische Küche und genießen Sie hausgemachten Kuchen aus unserer eigenen Konditorei. Unsere Getränkeproduktion, die handwerkliche Perfektion und liebevolle Detailarbeit vereint, bietet Ihnen das Beste aus der Region – vom frischen Apfelsaft bis zu erlesenen Naturweinen und Likören.
Ob auf der sonnigen Dachterrasse, im gemütlichen Restaurant oder in unseren festlichen Sälen – jeder Besuch im Waldhaus zur Asse wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ich lade Sie herzlich ein, die Magie dieses Ortes zu entdecken und mit uns eine Reise durch Tradition und Geschmack zu unternehmen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!
Yann Hasselbach
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Assewirtschaft – auch außerhalb unserer gemütlichen Räumlichkeiten bieten wir Ihnen ein exklusives Catering-Erlebnis. Unser Team kreiert für Sie und Ihre Gäste ein unvergessliches kulinarisches Fest, ganz nach Ihren Vorstellungen.
